單項(xiàng)選擇題

以下引起食物中毒因素中可留后遺癥的是（）

A.霉變甘蔗
B.四季豆
C.赤霉病麥
D.肉毒毒素
E.葡萄球菌腸毒素

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單項(xiàng)選擇題

一般來(lái)說(shuō)，膳食營(yíng)養(yǎng)供給量比營(yíng)養(yǎng)生理需要量（）

A.稍低
B.稍高
C.相等
D.低得多
E.高得多

單項(xiàng)選擇題

食物中生物學(xué)價(jià)值最接近于100的蛋白質(zhì)是（）

A.大豆蛋白質(zhì)
B.雞蛋蛋白質(zhì)
C.魚(yú)類(lèi)蛋白質(zhì)
D.谷類(lèi)蛋白質(zhì)
E.肉類(lèi)蛋白質(zhì)

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