判斷題

酸值是指在規(guī)定的條件下，中和1克試樣中的酸性物質(zhì)所消耗的KOH的毫克數(shù)。

答案：正確

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答案：正確

ICl加成法測定油脂碘值時，要使樣品反應(yīng)完全鹵化劑應(yīng)過量10%～15%。

答案：錯誤

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