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問答題
【簡答題】名貴食用菌是指？
答案：
名貴食用菌指生產(chǎn)量少，具有營養(yǎng)價值，藥用價值和經(jīng)濟(jì)價值高的食用菌。
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問答題
【簡答題】菌種是什么？
答案：
狹義地講，菌種即經(jīng)工人培養(yǎng)并供進(jìn)一步擴(kuò)大繁殖用或生產(chǎn)用的食用菌的純菌絲。一般是具有結(jié)實能力的雙核菌絲。
