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單項(xiàng)選擇題
動(dòng)物油脂常溫下一般呈()
A.固態(tài)
B.液態(tài)
C.氣態(tài)
D.無定形態(tài)
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單項(xiàng)選擇題
烹飪中的天然油脂都是()
A.單純甘油脂
B.混合甘油脂
C.飽和甘油脂
D.不飽和甘油脂
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