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人體所需六大營(yíng)養(yǎng)素是:()、()、()、()、()、()。其中人體含量最多的是(),約占人體的()填百分?jǐn)?shù))。
答案:
蛋白質(zhì);脂類;糖類;無機(jī)鹽;維生素;水;水;65%
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單項(xiàng)選擇題
人體吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要場(chǎng)所(或器官)是()
A.口腔
B.大腸
C.胃
D.小腸
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單項(xiàng)選擇題
對(duì)于谷類的合理利用,要合理搭配豆類和動(dòng)物性食品,以提高谷類蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。搭配原則有三個(gè),下面敘述中不是合理搭配原則的是()
A.搭配食物種類越多越好;
B.食物種屬越遠(yuǎn)越好,如搭配動(dòng)物種屬;
C.各種搭配食物要同時(shí)攝入;
D.加堿蒸煮、炸,營(yíng)養(yǎng)損失嚴(yán)重,應(yīng)當(dāng)盡量避免。
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