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                                    填空題
                                    
    烹飪（烹調(diào)）產(chǎn)生的三要素是火、陶器和（）
    
                                
    
                                
                                
                                    
    
                                        答案：
                                        調(diào)味品
                                    
    
                                
                                
    
                                    
                                    
                                
    
                                

                        
    
                    
                
    

                
                    
    
                        
    
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                                            填空題
                                            
    中國烹飪理論體系基本成熟的標(biāo)志性著作是（）
    
                                        
    
                                        
                                        
                                    
                                        
    
                                            答案：
                                            隨園食單
                                        
    
                                    
                                    
    
                                        
                                        
                                    
    
                                    
                                
    
                            
    
                        
                            
                        
                    
    
                    

            
    
            
    
                
            
    
        
    
    
    
    

    

    
    
    
        
    
            
    
                
                
    

                
    
            
    
        
    
    
    

    

    
    
    
        
        
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