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美譽(yù)度是指社會(huì)公眾對(duì)飯店的知曉和了解程度,以及這個(gè)飯店社會(huì)影響的廣度和深度。()
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飯店產(chǎn)品組合的密度是指飯店所擁有的產(chǎn)品種類的數(shù)量,即飯店經(jīng)營(yíng)的分類產(chǎn)品的數(shù)量。()
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飯店業(yè)務(wù)構(gòu)成是指飯店各種業(yè)務(wù)的量以及他們之間的相互關(guān)系。()
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