首頁
題庫
網(wǎng)課
在線???/a>
桌面端
登錄
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項
0
/ 200字
搜索
問答題
【簡答題】利用淀粉進(jìn)行酒精發(fā)酵的理論得率。
答案:
濃醪發(fā)酵玉米粉濃度的計算醪液質(zhì)量=谷物質(zhì)量+水質(zhì)量(M=G+W)
谷物中淀粉質(zhì)量=谷物質(zhì)量*谷物中淀粉含量%(...
點(diǎn)擊查看完整答案
在線練習(xí)
手機(jī)看題
你可能感興趣的試題
問答題
【簡答題】說明溫度對酒精發(fā)酵的影響。
答案:
發(fā)酵溫度控制。酒精酵母繁殖溫度為27—30℃,發(fā)酵溫度30—33℃,生產(chǎn)中發(fā)酵醪溫度可根據(jù)發(fā)酵形式不同進(jìn)行控制:間歇發(fā)酵...
點(diǎn)擊查看完整答案
手機(jī)看題
問答題
【簡答題】可以用來生產(chǎn)酒精的纖維質(zhì)原料有哪些?
答案:
(1)農(nóng)作物:秸稈、麥草、稻草、玉米桿、玉米芯、高粱桿、花生殼等
(2)工廠纖維、半纖維下腳料、甘蔗渣,造紙行...
點(diǎn)擊查看完整答案
手機(jī)看題
微信掃碼免費(fèi)搜題