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單項選擇題

有阻斷仲胺和亞硝酸鹽合成亞硝胺作用的是（）。

A.維生素A
B.維生素B
C.維生素C
D.維生素D

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單項選擇題

為預(yù)防胎兒發(fā)生神經(jīng)管畸形，孕期補充葉酸應(yīng)從（）開始。

A.孕前3個月
B.孕后1個月
C.孕后2個月
D.孕后3個月

單項選擇題

脂肪供給中1：1：1的概念為（）。

A.飽和脂肪酸：不飽和脂肪酸：反式脂肪酸
B.動物脂肪：植物脂肪：人造脂肪
C.飽和脂肪酸：單不飽和脂肪酸：多不飽和脂肪酸
D.油酸：亞油酸：亞麻酸

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