多項選擇題

筱麥是一種耐饑抗寒的食物原料,在加工筱麥粉時必須經(jīng)過的“三熟”指()。

A.磨粉前要炒熟
B.磨成的粉要炒熟
C.和面前要蒸熟
D.和面時要燙熟
E.制坯后要蒸煮熟

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