微信掃一掃關(guān)注公眾號(hào)后聯(lián)系客服
微信掃碼免費(fèi)搜題
首頁(yè)
題庫(kù)
網(wǎng)課
在線模考
桌面端
登錄
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項(xiàng)
西式面點(diǎn)師理論(高級(jí))判斷題每日一練(2020.06.09)
判斷題
清蛋糕又稱天使蛋糕,是蛋糕類最常見的品種之一。
答案:
錯(cuò)誤
點(diǎn)擊查看答案解析
手機(jī)看題
判斷題
在食品造型圖案中,色彩設(shè)計(jì)必須要根據(jù)進(jìn)餐環(huán)境的要求來(lái)設(shè)計(jì)。
答案:
正確
點(diǎn)擊查看答案解析
手機(jī)看題
判斷題
沙架蛋糕(sachercake)是我國(guó)較有名的西方風(fēng)味蛋糕。
答案:
正確
點(diǎn)擊查看答案解析
手機(jī)看題
判斷題
在面團(tuán)分割的過程中,不論是手工分割還是機(jī)器分割,都要?jiǎng)幼餮杆佟?/h4>
答案:
正確
點(diǎn)擊查看答案解析
手機(jī)看題