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02528烹飪營養(yǎng)學(xué)判斷題每日一練(2020.06.05)
判斷題
易引起蠟樣芽孢桿菌食物中毒的不潔食物是剩米飯。
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判斷題
食用油脂一般要通過化學(xué)檢驗(yàn)才能來鑒別它的品質(zhì)。
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判斷題
在整個(gè)孕期，孕婦應(yīng)增重12kg左右。
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判斷題
膳食指南是針對(duì)食物類型及食物成分提出的有公共衛(wèi)生意義的準(zhǔn)則。
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判斷題
著色劑又稱食用色素，可分為天然色素和人工合成色素兩大類。
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