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1 企業(yè)應建立和保存生產(chǎn)加工過程關鍵控制點的控制情況，包括必要的（）、車間潔凈度控制等。

2 企業(yè)在食品生產(chǎn)許可證有效期內(nèi)，生產(chǎn)條件、（）生產(chǎn)技術或者工藝發(fā)生變化的，應按規(guī)定報告。

3 食品生產(chǎn)加工企業(yè)對用于生產(chǎn)加工食品的（）必須實施進貨驗收制度，不符合質(zhì)量安全要求的，不得用于食品生產(chǎn)加工。

4 食品生產(chǎn)加工企業(yè)不能持續(xù)保持應當具備的環(huán)境條件、衛(wèi)生要求、廠房場所、設備設施或者檢驗條件，責令限期改正，處（）以下的罰款。

5 企業(yè)相關輔助設備及化學試劑應完好齊備并（）

食品生產(chǎn)加工安全關鍵崗位單項選擇題每日一練(2020.01.01)