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11949農產品物流管理問答題每日一練(2019.01.16)

  • 問答題

    談談冷鏈物流的特點。

    答案：
    冷鏈物流對時間、品質、溫度、濕度和衛(wèi)生環(huán)境方面有特殊要求，作業(yè)較為復雜，主要有三個特點：
    ...
  • 問答題

    如何進行氣調貯藏的管理？

    答案：1.新鮮果蔬的原始質量
    用于氣調貯藏的新鮮果蔬原始質量要求很高。沒有貯前優(yōu)質的原始質量為基礎，就不可能獲得果蔬...
  • 問答題

    談談當前我國農產品物流存在的問題及對策。

    答案：問題：1.對農產品物流的重視程度不夠2.物流主體發(fā)育不良3.物流技術水平低4.交通運力不足5.加工處理水平低6.信息化手...
  • 問答題

    簡述堆藏特點與性能。

    答案：堆藏是將采收的果蔬產品堆放在室內或室外平地或淺坑中的貯藏方式。堆藏產品的溫度主要是受氣溫的影響，同時也受上溫的影響，所以...
  • 問答題

    什么是直接冷卻？有什么優(yōu)缺點？

    答案：把蒸發(fā)器直接裝置于冷庫中，制冷劑氣化時可直接吸收庫內的熱量，將庫內空氣冷卻。蒸發(fā)器用盤形管組成，裝成壁管組或天棚管組均可...