廣東住院醫(yī)師臨床營養(yǎng)學(xué)多項選擇題每日一練(2018.12.10)

A.肝臟中的視黃醇
B.酵母細(xì)胞中的麥角固醇
C.水果中的胡蘿卜素
D.動物皮下的7－脫氫膽固醇
E.植物油中的生育酚

A.硒
B.錳
C.銅
D.鉬
E.鉻

A.單寧
B.果膠
C.纖維素
D.酒
E.牛奶

A.改善感官性狀
B.提高消化吸收率
C.營養(yǎng)素強化
D.減少營養(yǎng)素的損失
E.去除雜質(zhì)

A.維生素A
B.B族維生素
C.維生素C
D.維生素D
E.維生素E