高級食品檢驗工多項選擇題每日一練(2020.06.06)

A.配制的標準溶液濃度應(yīng)在吸光度與濃度成線性關(guān)系的范圍內(nèi)
B.標準溶液的基體組成應(yīng)盡可能與待測樣品溶液一致，以減小基體影響
C.在整個分析過程中，操作條件應(yīng)保持不變
D.每次測定不要重新繪制標準曲線

A.營養(yǎng)要求較高，需氧或兼性厭氧
B.在血清肉湯中易形成長鏈
C.通過二磷酸己糖途徑發(fā)酵葡萄糖，主要產(chǎn)生右旋乳酸，接觸酶陰性
D.抵抗力強

A.L-表沒食子兒茶素
B.L-表兒茶素
C.L-表沒食子兒茶素沒食子酸醋
D.L-表兒茶素沒食子酸酷

A.酸性
B.堿性
C.酸堿
D.還原

A.吲哚、尿素分解及V？P試驗均陰性
B.發(fā)酵葡萄糖產(chǎn)酸產(chǎn)氣，產(chǎn)生H2S
C.不分解蔗糖和水楊素，能利用丙二酸鈉，液化明膠
D.不分解乳糖，在腸道鑒別培養(yǎng)基上形成無色菌落